非洲菫

非洲菫似乎有一種神奇的魔力，讓第一次見到它的人，忍不住被它肉質的葉片及柔美的小花所吸引；而已經擁有它的人，則會瘋狂的收集各種不同的品種。也許是因為非洲菫植株嬌小、種類多、花期長，且從繁殖到開花都可在室內栽培，近幾年來她已成為粉領族的最愛，許多居家或辦公室內常可看到非洲菫的倩影。如果要選出最適合栽種在室內的開花植物，應該就是非洲菫了。

非洲菫原產於東非，屬於苦苣苔科的多年生草本植物，又名聖保羅花或非洲紫羅蘭。葉片肥厚多汁，全株佈滿絨毛，葉型及葉色因品種的不同，而有匙狀、波浪狀、心型、斑葉等變化。花型及花色更豐富，花型有重瓣、半重瓣、單瓣、皺瓣等；花色幾乎涵蓋了各種顏色，花瓣上又有噴點、鑲邊、漸層等變化。植株依株徑的大小可分為迷你、半迷你、標準型等，一般花市常見的標準型，株徑約15-20公分。由於非洲菫的種類繁多，且一直都有新的品種增加，業者也持續從國外引進新的品種，以滿足消費者的需求。
適合栽種非洲菫的場所，以明亮

的散射光較佳，不要讓陽光直接照射，可擺放在窗邊或客廳明亮處。因為非洲菫可接受日光燈的光譜，室內光線不足時，還可用日光燈補光，所以辦公室也是很適合的栽種場所。最適合它生長的溫度約15-25度，在台灣栽種只怕炎熱的夏天，但如果栽培環境通風或有空調，全年都可以生長良好。非洲菫的全株佈滿細毛，平時澆水時應盡量避免澆到花及葉片，否則水份不易蒸散；但如果溫度高於25度時，可以每週一次用水淋洗全株，約數小時後再將未蒸散的水滴擦乾。

一般施肥可用細粒魔肥當基肥，每次換盆時加入土中；再以花寶盆花保養液或花寶二號、三號當追肥，稀釋5000倍,每7-10天施用一次。繁殖非洲菫都是用葉插及分株法較多。可在春、秋季選取較健壯的葉片，將葉柄從植株基部切下，留葉柄長約2-3公分，斜插入介質中（可用泥炭苔+真珠石+蛭石），保持介質濕潤，約1個月就會長出數棵小苗，等每株小苗約長出4、5葉子時，就可分開種植。因為非洲菫用葉子就可繁殖，所以可以交換葉片的方式，來達到品種交流的目的。

現代人因生活空間狹小，又很希望能在室內或工作環境中，增添一點綠意，所以常會在室內栽種植物，但因為一般室內的光線較不足，適合室內栽種的植物，都是以觀葉植物較多，像非洲菫這種可以在室內栽種並開花植物就很少了。且非洲菫的花期很長，開完花後休息2-3個月，又會再開，一年可開數次。如果你正想為家中添點綠意，非洲菫會是最好的選擇。

羅漢松

名稱 : 羅漢松
別稱 : 土杉
分佈 : 多生於沿海珊瑚礁上，僅分佈於蘭嶼和菲律賓北方近蘭嶼的巴旦島。
分類 : 羅漢松科，羅漢松屬
型態 : 常綠中喬木。單葉，螺旋排列，葉形為線形或狹披針形，葉基銳形，葉端漸尖形，葉緣全緣，邊緣略反捲，主脈明顯，葉上下表面光滑，革質。單花性植物，雌雄異株，雄花圓柱形3至5朵簇生，腋生，花藥2室，雌花單生，腋出，花小不明顯，花色為黃綠色，核果，被有白粉，核果下有一肉質紅色肥大的果托。株高很少超過五公尺。單葉闊線形，端鈍，葉基漸狹，全緣，葉緣略微反捲，正背面皆平滑，厚，中肋明顯，無葉柄。雌雄異株，雄花集合多朵成圓柱形。雌花單生，沒有花瓣及花萼。種子球形，綠色，種托膨大，橢圓形，呈紅色，大於種子。果實為深黑色，圓球形，具硬殼，基部有肉質托。
用途 : 海岸防風林帶、綠籬、庭園美化、盆栽；單植、列植。木材、觀賞植物、種托可食用，種子成熟時種托呈紅色。 花期 : 花期3月至4月。夏天開花，開花時不明顯，為黃綠色小花 日照 : 性喜高溫、濕潤和陽光充足的環境，日照需良好 管理 : 樹性強健，栽培土質以適潤之壤土或砂質壤土為佳。其耐鹽性佳、抗強風，但耐旱性差、耐寒性及耐陰性均不佳。
水份 : 排水需良好
施肥 : 生育期每2-3個月施肥一次，氮、鉀比例增加，使枝葉濃綠有光澤。
繁殖 : 種子繁殖或扦插繁殖

袖珍椰子

袖珍椰子又稱矮棕、矮生椰子、袖珍椰子葵，爲棕櫚科歐洲矮棕屬觀葉植物。
　　　袖珍椰子爲常綠小灌木，盆栽高度一般不超過1米。它莖幹直立，不分枝，深綠色，上 具不規則花紋。葉一般著生於枝幹頂，羽狀全裂，裂片披針形，互生，深綠色，有光澤。肉穗花序腋生，花黃色，呈小球狀，雌雄異株，雄花序稍直立，雌花序營養條件好時稍下垂，槳果橙黃色。花期春季。
　　　袖珍椰子原産於墨西哥北部和危地馬拉，同屬植物約120種，主要分佈在中美洲熱帶地區。其性喜高溫高濕及半陰環境。生長適溫爲20－30℃，13℃進入休眠狀態，越冬溫度爲10℃。
　　　袖珍椰子用播種繁殖。健壯植株開花後人工授粉可 以結果，果實半年才能成熟。播種時宜隨采隨播。春季時將新鮮種子播于河沙，保持一定的溫度（24－26℃）及濕度。袖珍椰子種子發芽甚慢，約需3－6個月才能出苗 ，次年春天可分苗上盆種植。目前可供播種繁殖的種子國內尚少，大多從國外産地進口。
　　　袖珍椰子栽培基質以排水良好、濕潤、肥沃壤土爲佳，盆栽時一般可用腐葉土泥炭土加1/4河沙和少量基肥培製作爲基質。它對肥料要求不高，一般生長季每月施1－2次液肥，秋末及冬季稍施肥或不施肥。每隔2－3年於春季 換盆一次。澆水以寧幹勿濕爲原則，盆土經常保持濕潤即可。夏秋季空氣乾燥時，要經常向植株噴水，以提高環境的空氣濕度，這樣有利其生長，同時可保持葉面， 深綠且有光澤；冬季適當減少澆水量，以利於越冬。袖珍椰子喜半陰條件，怕陽光直射。在烈日下其葉色會變淡或發黃，並會産生焦葉及黑斑，失去觀賞價值。另外，袖珍椰子在高溫高濕下，易發生社褐斑病。如發現褐斑病，應及時用800－1000倍托布津或百菌靈清防治。 在空氣乾燥、通風不良時也易發生介殼蟲。如發現介殼蟲，可用人工刮除外，還可用800－1000倍氧化樂果噴灑防治。
　　　袖珍椰子植株小巧玲瓏，株形優美，姿態秀雅，葉色濃綠光亮，耐陰性強，是優良的室內中小型盆栽觀葉植物。它用於佈置客廳、書房、臥室、會議室等處，顯得靈巧別致，富有熱帶 鳳光的情調。

山蘇

1.栽培環境：山蘇花為半日照植物，非常耐陰，盆栽生產的地點雖然不一定要遮雨但簡易的遮光網設施是必須的，建議在平地最好用一層80%或雙層60%+50%的遮光網，以防止日照太強造成葉片黃化或日燒。

2.栽培介質：山蘇花為附生性蕨類，故栽培介質最適合pH值為6.3～7.3，以通氣性好及保肥力強較佳，故用含有機質成份較高的介質，如泥炭土、腐熟樹皮、蛇木屑、蔗渣和稻穀等混合介質。亦可將根部完全用水苔包圍，固定於蛇木板(柱)上。

3. 水分和肥料：水分是影響山蘇花生長最重要的因子，為了省工利用人工噴灌方式澆水，在夏季可增加濕度及降低溫度，提供山蘇花最佳的生育環境，在夏季乾旱時一天可噴灌2～3次，冬天則一天一次。山蘇花對化學肥料較敏感，濃度不可過高，建議在生育旺盛期每個月施用含氮肥濃度較高的液態肥料二次可促進快速生長，濃度2,000～3,000倍即可，另外每3～4個月可在盆裡施用緩效性肥料如好康多或奧妙肥以避免營養缺乏

豬籠草

簡單來說大部分的剛入門的豬籠草都是在花市購買的花市豬，
也就是我們常說得N. x ventrata
照顧他們的方式很簡單囉！
主要注意的就是下面幾大項，

介質：
可以的話採用無肥的泥炭土囉～市面上並不容易買到，
那就採用純水苔或者是赤玉土混合一些蘭石、蛇木削來用吧！

溼度：
如果希望能夠持續結瓶的話，維持高溼度是一個關鍵喔！
至於維持的方式有很多種，只要降低空氣的流通率，
自然而然溼度就會慢慢提昇囉！簡單的就是將窗戶關閉，
或是在植株附近放盆水，也有人是將豬兒用袋子套起來囉！

澆水：
您如果居住在台北的話，就可以用自來水來灌澆您的豬兒，
如果是南部的話可能就要去提一些ro的逆滲透水來囉～
因為豬兒的根部不喜歡太多礦物累積，南部的水質礦物質含量高，
比較不適合用來栽種食蟲啦！（水太硬）
澆水的次數是以介質表面乾了在澆水就好了！

陽光：
基本上只要是陽光充分的半日照對豬兒來說就足夠了，
不用像小補一樣要接受全日照的洗禮，
當然 有些豬兒並不是很喜歡烈日直曬，
所以有些玩家會依據情況品種不同，
給予不同的遮陽度囉～

香冠柏

品名：香冠柏
學名：Cupressus macroglossus cv. goldcrest
別名：金冠柏
英名：Goldrest
原產地：中國大陸、印度、日本栽培變種

習性描述
生長型態：
常綠小喬木。
葉子描述：
葉呈片狀或短針狀，黃綠色略帶金黃色澤。枝葉搗碎後有特殊氣味，故名香冠柏。
枝幹特點：
株高約1～4公尺，主幹直挺，樹皮呈現紅褐色，枝葉密集。
花的描述：
雌雄同株，雄花小，長橢圓形或卵形，黃色；雌花多接近球形。
培育方式：
喜冷涼氣候，高溫成長不易，故台灣平地成長不易，而且容易感染菌病。
用途描述：
1.適作庭園造景綠化用、家庭盆植，聖誕節亦可裝飾成聖誕樹。
2.樹葉含特殊香氣，具有

驅蟲功效，有防蚊蟲樹的別稱。
特別注意：
香冠柏是屬於冬季型植物，台灣炎熱潮濕，氣候太熱或是水分太多多會造成葉面腐爛，種植時要特別注意。

迷迭香

學名：Rosmarinus
科名：唇形科
別名：海洋之露、 聖馬麗亞的玫瑰
種類：包含二個種，皆為常綠灌木。一般依外形分為直立型、米匍匐形和匍匐形三種，線形的葉具強烈的香味。
生長期：春夏開花

特性：多年生植物。屬唇形科亞灌木宿根草本。為大型叢生常綠灌木。莖近似方形，有長、直的莖，株高約１００～２００公分，莖上佈滿顆粒長的狹窄尖狀的樹葉。葉灰綠，帶墨綠線條，葉片上面為深綠色，葉片下面為銀灰色，葉對生、狹細尖狀、肥厚多汁、具強烈辛香味。花朵小、成藍色、紫色或藍紫色，有時為粉紅色或白色。

種植要點：耐旱、耐霜寒（排水良好時，植株較能忍受低溫），需充足日照和排水良好的土壤。忌高溫多濕，高冷地較適於栽培。

種植方法：扦插、播種（春）

迷迭香的根不耐熱，盆土宜大且深才好，建議土裡摻一些像米粒大小的小石頭，或其它介質，如珍珠石，目的是要讓土能順利排水，不會變硬，讓它的根群自由伸展，迷迭香的根系很細，如果要換盆，請小心移盆，不要傷到它的根群。

因為迷迭香的根、莖、葉需要均衡的肥分，所以我用全植物成長所需的氮磷鉀比例約２０：２０：２０去施予，加上摘心促進分枝長成，效果超讚！

迷迭香不耐熱，大約半日照即可養成強健植株；迷迭香盆裡常出現黑色落葉，要勤清理，以免引來病蟲害；若迷迭香附著太多灰塵，請用小心慢慢的噴霧器淋洗，否則容易招來介殼蟲 ，隨時檢查葉背，若有介殼蟲或紅蜘蛛，請用稀釋的洋蔥水澆灑。

種植迷迭香，注意環境要通風，不要悶熱和過溼，勤剪一些枝葉，以利植株通風透氣和散熱，施有機肥時，請遠離迷迭香的根部，以免造成肥傷，請一點一點的施肥，一次不再給太多！

澆水方面，只要看到多餘的水從盆底流出，就可以了，視土的乾燥與否，一天澆水約早晚各一次，不要在中午澆水。

種植它很容易，只要

掌握通風、不悶熱、不過溼，有機肥份不用太多，因為迷迭香在國外，是像野草一樣生長的。

溫和的日照，是香氣來源；日照不足，香氣會大打折扣。

百萬心

學名Dischidia ruscifolia，蘿摩科，英文名為 million hearts

百萬心是非常好種植的

栽種時最重要ㄉ就是溫度 .過低ㄉ溫度會生長不良

需要有充足ㄉ光線但是不用直接曝曬在陽光下
屬於半日照植物(適合在遮蔭環境下生長)
在有陽光ㄉ陽台或是人工照明ㄉ室內即可生長

不須澆太多水.土壤保持略乾下生長較佳(但是不可以缺水喔就是土乾ㄌ再澆水)

科名 : Asclepiadaceae
光線: 半日照
水分: 土乾再澆水
越冬溫度:10℃程度
花季 :秋天
繁殖:枝條扦插即可

常春藤

學名：Hedera japonica Tobler
科名：Araliaceae　　五加科

常春藤又稱洋常春藤、長春藤，爲五加科常春藤屬多年生常綠藤本觀葉植物。常春藤是典型的陰生藤本植物，全是木質莖，莖長可達3－5米，多分枝，莖上有氣生根。細嫩枝條被柔毛，呈鏽色鱗片狀，葉互生，革質，油綠光滑。葉有兩型：營養枝之葉，呈三角形狀、卵形或戟形，常三淺裂或全緣，長5－8釐米、寬2－3釐米；花果枝之葉，橢圓狀卵形，全緣，葉柄細長。花爲傘形花序，再聚成圓錐花序。由於長期栽培，其園藝品種甚多，達100多種以上。目前常見栽培的多數爲斑葉品種，如金心常春藤，葉三裂，濃綠色的葉片中央嵌有金黃色的斑塊；銀邊常春藤，葉片灰綠色，具乳白色邊；三色常春藤，葉片灰綠色，邊緣白色，秋冬變深玫瑰紅色，春季又恢復原色。
　　
常春藤原産歐洲、亞洲和北非。它對環境的適應性很強。喜歡比較冷涼的氣候，耐寒力較強；忌高溫悶熱有環境，氣溫在30℃以上生長停滯；對光照要求不嚴格，在直射的陽光下或光照不足的室內都能生長發育。
　　
常春藤經扡插繁殖爲主。一年四季，除了冬季嚴寒與夏季酷暑外，只要溫度適宜隨時可以扡插。扡插的枝條多選用年幼的，老枝雖然也可扡插，但發根較差。一般剪取長約10釐米的1－2年生枝條作插條，插在粗砂、蛭石爲基質的苗床或直接插于具有疏鬆培養土有盆中。大葉的加拿利常春藤在扡插前，枝條必需先浸在水中，然後再取出扡插。扡插後置於較高空氣濕度和稍陰的環境中，保持基質潮濕。在溫度15－20℃左右時，約經兩周左右可生根。母株的走莖發根後也可剪下種植。有時將母株走莖埋壓於沙土中，露出葉片，每節都可發生不定根，待節間生根後，可分段剪下種植。

　　常春藤對土壤要求不嚴

，一般多用肥沃的疏鬆土壤作盆栽基質，如園土和腐葉土等量混合，可用腐葉土、泥炭土和細沙土加少量基肥配製面成，也可單獨用水苔栽培。盆栽一般每盆種3－5株。平時應放置於漫射光照下，才能使葉色濃綠而有光澤，特別斑葉品種在遮光的環境中，葉色更爲美麗。夏季酷暑必需放置於陰涼通風的地方。環境溫度高，對常春藤生長不利，所以宜多採用葉面噴水澆灌。水分不足，植株基部容易落葉；澆水過多也容易發生爛根。苗期宜加強 水肥管理，以加快生長。一般生長期特別春秋兩季應適當施肥，每月施液肥1－2次，同時注意肥料中氮磷鉀含量比例應爲1：1：1，氮素比例不可過高，否則花葉變綠。在植株生長過程中，應注意修剪，以促使多分枝，使株形豐滿。另外，常春藤在春季常發生蚜蟲，在高溫乾燥、通風不良條件下也容易發生紅蜘蛛、介殼蟲爲害，應及早噴藥防治。

　　常春藤葉色濃綠，且花葉品種有許多不同的斑紋或斑塊，色彩鮮豔清晰；莖上有許多氣生根，容易吸附在岩石、牆壁和樹幹上生長，可作攀附或懸挂栽培，是室內外垂直綠化的理想材料。作爲室內喜陰觀葉植物盆栽，可長期在明亮的房間內栽培。在陰暗的房間，只要補以燈光，也能很好生長。室內綠化裝飾時，作懸垂裝飾，放在高腳花架、書櫃頂部，給人以自然灑脫之美感；也可小盆栽植，放在茶几、書桌上，顯得清秀典雅；還可作爲柱狀攀援栽植，富有立體感。

彩葉草

種子系品種須在陽光充足的環境下栽培才能表現出漂亮的葉色，若栽培在光線不足的環境下，不僅植株徒長，且葉色不夠銳利，呈現黯淡的顏色（Dirty color）。有些彩葉草在全日照下栽培，會發生葉面因強光灼傷的現象，那是因為植株原本在陽光較柔和的地方培養，再移植到全日照環境下，或是連續幾天陰雨的天氣後出大太陽所導致，待長出新的葉片就能適應強光的環境，且葉色也會比較亮麗。

栽培種子系品種時還有一個問題，就是很容易開花，尤其是在夏天高溫長日的環境下，植株長到20～30公分時就會抽出花序，彩葉花的花為直立穗狀，小花藍紫色，花朵稀疏，觀賞價值低，而且開花是老化的象徵，彩葉草在開花後即開始專心孕育種子，不再生長新的葉片，同時原有的葉片色彩也會退色，種子成熟後隨即死亡，因此應在生長點轉化為花序時立即摘除，或是時常修剪促進再生，這樣可使側芽萌發新葉片繼續觀賞，延長觀賞壽命。但也有些人認為彩葉草的花別緻可愛，在欣賞葉片之餘，能看它開花也不錯，因此是否要將花穗剪除可依栽培者的喜好而定。

至於營養系品種方面，它的特徵就是很少開花，甚至有的品種經過週年栽培後也沒有開花的現象，繁殖方式主要以插枝法來增殖，插枝時，以長約10公分的頂芽插於鬆軟乾淨的介質中，約10天即可發根，在發根前應注意保溼並放在陰涼的環境中，比較容易成活。

合果芋

學　名：Syngonium podophylum
科　別：天南星科
產　地：中美洲墨西哥、巴南馬
產　狀：多年生蔓性草本植物

栽培重點：
日照：
合果芋耐陰性強，在室內較陰暗的角落亦能順利成長，然而斑葉品種最好選擇放置於窗台等較明亮的地方，以免斑塊消失而失去原有的觀賞價值。另外要注意的是夏日的驕陽直接照射到葉片上可能會造成的灼傷。
換盆：
合果芋由於生長快速，最好每年春季換以較大的盆子，讓較大的空間促進根系的活動，同時可順道添加有機肥料。如堆肥，泥炭土，增加盆土的肥力，使植物生長更旺盛。
施肥：
每年春天到早秋生長旺盛的時節，應該每隔兩至三星期施用一次標準肥料。
繁植方法:
繁殖可用扦插法或分株法。以扦插法繁殖時，先切取含有二至三片葉子的莖枝一段，將靠近根部的一端用水苔包裹，置入盆中，約十五至二十日後即會發根，待發根後再移入土壤中種植。

細葉捲柏(綠捲柏)

中，高海拔蕨類植物，原產地陰涼潮濕，給予相似的環境可生育良好，不耐強烈日晒或過度乾燥，太過乾燥葉片會先捲起，若不注意過一段時間會枯萎死亡．在平地栽植卷柏最好能給予陰涼的環境以度過炎夏，能度過炎夏者，在秋涼後自然生育開始轉旺盛，大株會叢生，可採分株法繁殖．

泡菜炒肉片

份量：5人份

材料：泡菜1包、火鍋豬肉片

程序：
1.泡菜熱炒
2.加入豬肉片翻炒~OK

PS:肉片應微多於泡菜，避免過酸

紅糟雞

份量：6人份

材料：雞1隻(小隻)、紅糟5大匙、薑片、糖、醬油、紹興酒

程序：
1.雞應請雞販剁塊，回家洗淨備妥
2.酌量油熱鍋，加入薑片、紅糟爆香至微焦
3.加入雞翻炒吸收湯汁，後再加醬油與水與雞平高後燒煮
4.起鍋前加入糖與紹興酒(鍋邊嗆)翻炒~OK

炒菠菜

份量：5人份

材料：菠菜3把(50元)、大蒜1顆、鹽、味精

程序：
1.菠菜切大段，大蒜拍碎備妥
2.酌量油(少量佳)熱鍋大蒜爆香
3.加入波菜翻炒
4.鹽、味精調味後翻炒~OK

葫瓜炒蝦米

份量：5人份

材料：蝦米酌量、葫瓜2顆、蒜苗、鹽、味精

程序：
1.葫瓜切絲，蒜苗2根斜切備妥
2.蝦米酌量泡水，軟就OK
3.酌量油熱鍋，蝦米爆香
4.冒煙後下葫瓜絲翻炒，並加入泡蝦米的水繼續翻炒
5.稍微悶熟後，加入蒜苗、鹽、味精調味後短暫翻炒即OK

菜心排骨福州魚丸湯

份量：5人份

材料：豬後頸排骨(100元)、菜心2~3根、福州魚丸酌量(約10顆)、鹽、味精

程序：
1.排骨先以清水洗淨
2.一湯鍋水燒開後下排骨(避免血水)
3.肉熟後去除雜質再下福州魚丸與粗菜心
4.湯滾後再下細菜心並下鹽、味精調味~OK

PS:菜心處理方式，先以刀削去第1次粗纖維，再以刨皮器去除第2次

玉米排骨虱目魚丸湯

份量：5人份

材料：豬後頸排骨(100元?)、玉米2枝、虱目魚丸酌量(約50元)、鹽、味精

程序：
1.排骨先以清水洗淨
2.一湯鍋水燒開後下排骨(避免血水)
3.肉熟後去除雜質再下玉米與虱目魚丸
4.湯滾後下鹽、味精調味~OK

芹菜炒豆皮

份量：5人份

材料：大芹菜3根、豆皮6塊、大蒜1顆、鹽、味精

程序：
1.大芹菜去葉、切大段，豆皮切塊備妥
2.酌量油熱鍋大蒜爆香
3.加入芹菜與豆皮翻炒
4.鹽、味精調味後翻炒~OK

蒼蠅頭

份量：7人份

材料：豆矢、韭菜(大概也是50元吧，3~4根)、絞肉(50元，一小把)、味精

程序：
1.韭菜切細段備妥
2.酌量油爆香豆矢
3.加入絞肉炒半熟
4.再加入韭菜翻炒
5.味精調味~OK

蘿蔔絲炒蝦米

份量：5人份

材料：蝦米酌量、白蘿蔔2顆、蒜苗、鹽、味精

程序：
1.蘿蔔刨絲，蒜苗2根斜切備妥
2.蝦米酌量泡水，軟就OK
3.酌量油熱鍋，蝦米爆香
4.冒煙後下蘿蔔絲翻炒，並加入泡蝦米的水繼續翻炒
5.稍微悶熟後，加入蒜苗、鹽、味精調味後短暫翻炒即OK